Ermittlungsverfahren, Zwischenverfahren, Hauptverfahren? Was ist das eigentlich?

Reden ist Silber, Schweigen ist Gold. Wenn dieser abgegriffene Spruch noch irgendwo Bedeutung hat, dann in einem Strafverfahren. Aber warum ist das so?

Wann bekomme ich einen Pflichtverteidiger? Kann ich mir meinen Pflichtverteidiger aussuchen? Und was ist ein Pflichtverteidiger überhaupt?